●瓦そば（インスタント、レンジでチンして食べるタイプ）
具だくさん。自分で作るタイプ（↑上のタイプ）に比べると味が落ちるが、お手軽に食べられるのがよい。 （杉山食品より） 麺をいためる作業は手作業。いためると味が違う。他者にもおいしいと言ってもらった。
●維新のふる里
・もちもちとした食感でなめらか。 ・うどん自体の味がして、スープに負けてない。 ・100％県内産なので、子供にも安心して食べさせられる。
